Flor de Cebolla

Por fin se abrió !!! no era lo esperado pero estoy alucinada!!!

Nose si esos pequeños capullitos floreceran o se quedaran así con una semillita en su interior.... os ire contando

Mermelada de Kiwi

Segunda mermelada!!!  Y ya que es casera, aprovechamos para hacerla de una fruta diferente, de Kiwi !!! Estaban baratitos, asiq un kilo pa casita!!! La he hecho en cazuela, pero prometo que la proxima probaré con la panificadora ;)

Ingredientes:

1 kilo de kiwi pelado y cortado
1 kilo de azucar con pectina
1 chorrito de zumo de limón

Ponemos en una cazuela el kiwi pelado y cortado (cuanto más maduros los kiwis mejor) y añadimos el azucar. Lo dejamos macerar hasta que el azucar este disuelto, unos 5 minutos. Ponemos al fuego removiendo constantemente, tiene que cocer de 5 a 7 minutos, depende de lo maduros que estén.

Una vez cocido ,retiramos la espuma de la superficie y trituramos la mezcla con la batidora de mano.Este paso es optativo, si os gusta más con trocitos no lo hagais y lo embotais tal cual.


Rellenamos los tarros previamente esterilizados ( con sumergirlos en agua hirviendo unos minutos y dejarlos boca abajo sobre papel de cocina es suficiente), los cerramos bien y colocamos boca abajo, y los dejamos reposar así unas horas.

Lithops

 

Os presento a mis pequeños amorcitos!!! No son vegetales , pero tambien forman parte de mi balcón y os los quería  presentar!! Son Lithops! O tambien conocidos como cactus piedra!

Esta foto es de cuando los descubrí, y la pregunta es, cuantos lithops ahi?? jiji, pues hay 10! el resto son piedras, para que se sientan como en casa.

Son originarios de Namibia, con un clima desertico y con pocas pero abundantes lluvias anuales. Una o dos veces al año se abren por la mitad y sale el liphot mas grande y con las fuerza!! He leido q los años en los que el lithop se encuentra fuerte florece!!! Solo deciden procrear si se ven con fuerzas!! jiji, a mi aun no me ha florecido ninguno!!!  a ver si cogen fuerza!! 

El primer tiesto lo tengo dentro de la casa, al lado de la ventana, no lo riego casi nunca y están  bastante bien.

En el balcón deje otro tiesto con otros cuantos , y solo ha sobrevivido uno, que lo puse en otro tiesto con mas cactus variados, la verdad q esta mucho mas grande que los que tengo dentro, y hoy he descubierto que ya se ha abierto!!! Igual este si que saca flor!!

Raviolis de Txangurro

Hace un par de meses que hicimos ésta receta, pero me hace mucha ilusión ponerla aquí, porque la hicimos juntitas Amayuela y yo!!!! Y resultó muy entretenido y divertido!! Eso si, es una receta que precisa de cuatro manos para ser realizada ;) El resultado sin duda merece la pena, el sabor de la pasta fresca casera no tiene nada que ver con la comprada en supermercados.

Nosotras decidimos invertir y nos hemos comprado la maquina para estirarla, que hemos visto que si merece la pena. Amayuela se animó a coger el accesorio para los raviolis, y nos juntamos para estrenarlo!!! La verdad que nos costo unas cuantas tiradas pillarle el trankillo, pero luego fue estirar y cantar!!!

Animaros con la pasta fresca!! es muy facil de hacer, y en casa siempre hay huevos y un poco de harina.

Flor de Cebolla

Cuando llegue de las mini vacaciones de semana santa descubri algo en mi balcón. Tengo un tiesto en el que puse una cebolla que había brotado en la cocina, decidí darle vida a la cebolla, sin saber que podía pasar, y ésta fue mi sorpresa

Estoy deseando ver la flor!!!! LLeva un mes formandose y ya parece que va a explotar!!!

Cherrys

Por fin empiezan a madurar!!! Después de un mes de abril en el que ha llovido casi todos los dias, ha lucido el sol tres o cuatro dias seguidos y... buala!!!!

Pimiento de Gernika y Langostino de Ibarra

La terracita de Amayuela esta viva!! Despues de disfrutar de unas estupendas ensaladas de lechuga pone unos vegetales que iran dando fruto durante todo el verano


            Pimiento de Gernika

                       Calabacin

   Langostinos de Ibarra (Guindillas)

Esta preciosa la terraza!!! Zorionak!!

Bizcocho de Naranja

Bueno bueno, este bizcocho es una gozada!! No se mancha nada y se hace en muy poco tiempo y es una buena manera de darle uso a la panificadora. Aunque la receta tambien se puede hacer en el horno, en este caso usamos la pani.